Como tem evoluído o consumo per capita de carne bovina no Brasil?
Em 2020 o consumo per capita foi o menor dos últimos 10 anos (35,9kg por habitante) e embora a expectativa para 2021 seja de um leve aumento (36,2kg), o valor segue abaixo do observado nos anos anteriores, especialmente entre 2012 e 2013
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