Fazenda Pajeú, em Santa Rita de Cássia, entrega padrão de excelência com novilhas jovens e alta aprovação no Protocolo 1953
No Giro pelo Brasil desta sexta-feira, 17 de janeiro, o destaque veio da Fazenda Pajeú, no interior da Bahia, que impressionou com a qualidade de suas novilhas cruzadas. Assista ao vídeo abaixo e confira como o trabalho em família fez a diferença!
O pecuarista Paulo Tarso, ao lado dos filhos Bruno, Paulo e Larissa, mostrou que união e dedicação são a receita para resultados extraordinários. A propriedade, localizada em Santa Rita de Cássia (BA), levou para o abate 150 novilhas F1 Senepol e 50 tricross Nelore, Angus e Senepol.
As novilhas, criadas a pasto e terminadas em confinamento, apresentaram média de 16,5 arrobas por carcaça e foram majoritariamente aprovadas (95%) no rigoroso
Protocolo 1953
Jovens e bem acabadas, todas tinham entre zero e dois dentes, garantindo carne de alta qualidade.
Futuro promissor no manejo sustentável
Combinando genética de ponta e sistemas eficientes de terminação, a Fazenda Pajeú serve como exemplo de como a pecuária pode unir tradição e inovação para entregar resultados de “prateleira de cima”.
O que é o Protocolo 1953?
O Protocolo 1953, que garante um dos maiores bônus aos pecuaristas do País. Lançado em 2018, o Protocolo 1953 privilegia os pecuaristas que trabalham para obter animais que garantem carne macia, saborosa e suculenta.
Entre as regras básicas para que um animal desta grife de carne seja certificado, está o grau de sangue (ter no mínimo 50% de sangue de raças taurinas).
